Freckle...

Het was een saaie natte woensdag... De hele middag hebben we doorgebracht in het Erasmus MC en het goede nieuws is dat manlief voorlopig niet geopereerd hoeft te worden aan zijn rug... Zodra de klachten verergeren moet hij aan de bel trekken... Daarna hebben we er een uur over gedaan om Rotterdam uit te komen vanwege een ongeval op de Brienenoordbrug... en met de file bij Alblasserdam erbij hebben we er precies twee uur over gedaan om weer in onze rustige polder te komen... Tussen de gewone maartse viooltjes staat zomaar dit gespikkeld viooltje... Viola sororia Freckles... een eetbaar viooltje... Hij smaakt lekker fris... iets zoet... en wordt vaak als garnering op gebak... ijs... en in salades gebruikt... Het is een vaste plant die zich vermeerdert door ondergrondse wortelstokken... Ook heeft hij geneeskrachtige eigenschappen... bij hoest... hoofdpijn... verkoudheid... keelpijn... en constipatie...  Gelukkig heb ik geen last van al deze kwaaltjes en laat ik hem lekker staan tussen de maartse viooltjes...