De wolken winnen het nog steeds van de zon… ook vandaag kon de zon de wolken niet verslaan… Vanmiddag weer wat in de tuin gewerkt… het onkruid wint het nog steeds van mij… vooral de winde of pispotjes hebben nog steeds overwicht op mij en de tuin… Om radeloos van te worden… In mijn tuin staat deze roze Lupine…een ouderwetse plant die vroeger al in de tuin van ons moeder groeide… Tegenwoordig is hij behoorlijk “hot”… niet zo zeer als sierplant maar als agrarisch product… Van de peulen die hij na de bloei produceert wordt lupinemeel gemaakt… dat steeds vaker verwerkt wordt in koekjes… pannekoekenmeel… pasta en snacks… bestemd voor een vegetarisch dieet… Ook is lupinemeel een goede vervanger voor sojameel… en zit vol eiwitten en vezels… Helaas is de Lupine familie van de pinda… mensen met een pinda allergie kunnen dus ook heel ziek worden van lupinemeel… In mijn tuin staat hij als sierplant… hij is veel te mooi om fijn te malen…
Geen opmerkingen:
Een reactie posten