Als kind dacht ik altijd dat eenden "kroos" aten... het groene spul dat op het water drijft heet tenslotte eendenkroos... Inmiddels weet ik dus beter... eenden en alle andere watervogels zoeken en eten de beestjes die onder het kroos zwemmen... zoals kreeftjes en watervlooien... In de sloot naast ons huis dreef weer veel kroos... en de eenden slobberden er op los vanmiddag... De hele zomer heb ik geen kroos gezien... maar nu groeit het als een tierelier... Er is geen enkele plant die zo snel groeit als kroos... het plantje neemt elke dag meer dan 50 procent in omvang toe... Vooral als er veel voedsel in het water zit en er veel zonlicht is gaat het heel hard... Zodra het zonlicht minder wordt sterft het plantje... Vlak voor elk afzonderlijk blaadje sterft zet het kleine bolletjes zo groot als speldenknoppen af... die in de bodem overwinteren en in het voorjaar weer de kop op steken... Je komt dus nooit van het plantje af... Kroos is trouwens heel eiwitrijk... en men probeert nu om het te gaan gebruiken als vleesvervanger... Ook wordt het al gebruikt als koeienvoer... Koeienkroos dus...
Geen opmerkingen:
Een reactie posten