Super gezond....

Ook het komkommerkruid is aan zijn tweede leven begonnen... De officiële naam is Borago Officinalis... of Bernagie... Borago komt van het Italiaanse 'borra'...wat wol betekent en verwijst naar de wollige beharing van de plant... De bloemetjes zijn eetbaar en worden in salades gebruikt...omdat ze rijk zijn aan vitamine C...B6...zink en magnesium... Tegenwoordig worden de planten geteeld om borageolie van de zaden te maken... De olie schijnt heel geneeskrachtig te zijn bij reuma... bronchitis... eczeem...depressie...hart- en vaatziekte... en weet ik al wat niet meer... Super gezond dus...dat komkommerkruid...!