Kappertjes

En het is nog steeds warm hier in de hak van Italie.....wel onweerswolken in de verte....maar geen regen gehad. Ik werd vandaag geattendeerd op een prachtig plantje dat zo maar tussen de straatstenen groeit....Italie kenners Sjer en Alice, die hier even kwamen buurten, wisten mij te vertellen dat dit een kappertjesplant is. U kent ze misschien wel....kappertjes...groene kleine erwtjes, vaak ingelegd of geconserveerd in zout of azijn en die gebruikt worden in sausen en salades. Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes van de plant en als ze niet geplukt worden komen er uit de knopjes prachtige bloemen te voorschijn....ik ga proberen om een stekje mee te nemen naar huis.....